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開催回数
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演題
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代表者
（敬称略）
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所属
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第1回
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活性酸素により惹起した染色体損傷の茶カテキンによる抑制作用
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梅垣敬三
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国立健康・栄養研究所
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第1回
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紅茶及び緑茶ポリフェノールによる血圧上昇抑制の機序
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根岸裕子
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金城学院大学生活環境学部
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第1回
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カテキン－多機能性生体防御物質－
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島村忠勝
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昭和大学医学部細菌学講座
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第2回
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「緑茶飲用と胃がん罹患との関連：多目的コホート研究からのエビデンス」
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津金昌一郎
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国立がんセンター がん予防・検診研究センター
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第2回
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緑茶カテキンによる脳の老化抑制
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海野けい子
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静岡県立大学 薬学部
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第2回
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カテキンによるアルツハイマー型痴呆予防効果
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橋本道男
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島根大学 医学部医学科 環境生理学
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第2回
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緑茶カテキンの齲蝕予防効果
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髙田和子
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日本大学 松戸歯学部 感染・免疫学講座
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第2回
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細胞内寄生菌 Listeria monocytogenes に対するカテキンの感染防御作用
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幸田 力
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昭和大学 医学部 細菌学教室
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第2回
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カテキンによる溶血毒素阻害能
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鈴木 潤
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麻布大学 環境保健学部
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第2回
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緑茶画分の高酸素負荷ラット網膜血管新生への影響
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齋藤雄太
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昭和大学 眼科学教室
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第2回
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緑茶カテキンの高分子量化による生化学機能の増幅
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宇山 浩
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大阪大学大学院 工学研究科
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第2回
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卵巣顆粒膜細胞に対する茶カテキンの保護作用
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西田綾子
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筑波大学大学院 生命環境科学研究科
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第2回
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マウスの脂肪蓄積および脂質代謝に対するエピガロカテキンガレートおよびカフェイ
ンの効果
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茶山和敏
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静岡大学 農
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第3回
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緑茶カテキン（EGCg）処理による静脈グラフト新生内膜肥厚抑制効果の基礎的研究
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松村和明
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京都大学 再生医科学研究所
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第3回
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EGCG による移植免疫反応の抑制
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金 宗潤
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科学技術振興機構プレベンチャー事業 生体組織常温保存液開発研究チーム
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第3回
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カテキンとメタボリックシンドロームについて
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伊勢村 護
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静岡県立大学
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第3回
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「皮膚(疾患)に対する緑茶ポリフェノールの効果
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Ph.Dr.stephen Hs
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ジョージア医科大学
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第5回
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ガレート型カテキンの血清コレステロール低下作用
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野澤 歩
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(株)伊藤園・中央研究所
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第5回
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緑茶カテキンは慢性骨髄性白血病細胞にネクローシス様細胞死を誘導する
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岩崎礼央
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新領域創成科学研究科
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第5回
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分子標的抗がん剤としての緑茶カテキンEGC
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立花宏文
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九州大学大学院・農学研究院
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第5回
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カテキンの抗菌･抗ウイルス作用: 臨床的なエビデンスを求めて
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山田 浩
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静岡県立大学・薬学部
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